Яйца — это продукт, который содержит порядка 40 полезных веществ, макро- и микроэлементов, но для многих до сих пор остаётся загадкой, в чём заключается польза яиц и допустимы ли они в меню худеющих? Среди самых доступных источников белка яйца, пожалуй, наиболее известны. Большинство людей считает их наилучшим вариантом для здорового завтрака. Но для тех, кто тщательно следит за своим весом и желает похудеть, важно знать, способствует ли этому данный продукт. Факт: яйцо заслуженно занимает лидирующие позиции среди основных продуктов человеческого рациона...

А также сколько, когда и в каком виде полезнее? Куриные яйца — бюджетный и очень полезный продукт. Они богаты белком, витаминами А и Е. В них есть витамин Д, который зимой можно получить только из пищи. В яйцах содержатся минералы, особенно много в них селена, необходимого для красоты кожи и ногтей. Но кроме ценных компонентов в продукте есть холестерин. И именно поэтому ученые не первый год спорят о том, как часто можно включать яйца в рацион. Ведь их исключительную пользу сводит на «нет» риск развития атеросклероза и закупорки сосудов...