Приветствую вас всех, друзья! Приходилось ли вам когда-нибудь задумываться над тем, какие куриные яйца приносят больше пользы нашему организму — крупные или мелкие? Казалось бы, причём тут размер к полезным качествам продукта? Разве это имеет значение? Оказывается – имеет! Помню, когда я была маленькой, то мы всей семьёй жили в деревне. И бабушка моя держала несколько курочек. Так вот — молодые куры несли маленькие яйца, а старые, соответственно, большие. Бабушка всегда говорила, что яички от молодых...

Куриные яйца — один из главных компонентов продуктовой корзины. Их жарят, варят, добавляют в тесто и салаты. Но какие яйца лучше выбрать — домашние или магазинные? Рано или поздно этим вопросом задается каждая хозяйка. Эксперты не советуют экспериментировать с этим вопросом. Считается, что домашние яйца намного полезнее магазинных. Это не так. В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» шеф-повар Глеб Астафьев отметил, что за питанием кур, которые производят яйца в больших хозяйствах тщательно следят...