Мне кажется, яйца дома есть практически у всех, ведь это очень полезный продукт - там и витамины А, Е, PP, D, К, группы В, и минералы - цинк, калий, кальций, железо, натрий, магний, марганец, медь, селен, фосфор, фтор и др...

Трудно представить рацион современного человека без ежедневного употребления яиц. И даже те, кто не особо любит их в жареном или вареном виде, всё равно едят этот продукт. Яйца так или иначе присутствуют практически всюду. Они неотъемлемая часть многих соусов и готовых салатов, хлебобулочных изделий и выпечки. Поэтому очень важно знать, как выбирать яйца. При этом далеко не все знают, что при выборе яиц надо учитывать ряд важных правил и нюансов. Как определять свежесть яиц? Что обозначает маркировка...