Яблоко – это, наверное, самый известный плод, который на протяжении многих тысячелетий участвует не только в кулинарной жизни человечества, но и в мифологии разных народов. Однако, вроде такое полезное...

(Что мы едим. «ХиЖ» 2007 №12) Что такое яблоко? Яблоко — это ботаническое название одного из типов плодов. Такие плоды вызревают на яблоне и на других плодовых деревьях, относящихся к подсемейству яблоневых: рябине, груше, айве, боярышнике, ирге. «Ягода рябина» — на самом деле маленькое яблоко. Правда ли, что яблони — самые распространенные плодовые деревья в мире? Домашняя яблоня — потомок многих дикорастущих видов, которые люди одомашнили и не раз скрещивали между собой. Ее сады занимают на Земле...

Яблоки — это удивительные фрукты, которые не только вкусны, но и невероятно полезны. Витамины, минералы, аминокислоты, жирные кислоты — всем этим богаты плоды. Благодаря этим веществам, яблоки приносят организму человека многогранную пользу, улучшая физическое и эмоциональное состояние. Разберемся в вопросах калорийности яблок по сортам и способу приготовления, выясним химический состав продукта, пользу употребления плодов для организма в целом и для похудения в частности и рассмотрим возможный вред...

Состав яблок уникален. На восемьдесят процентов они состоят из воды, двадцать процентов приходится на органические кислоты, углеводы, клетчатку. Лакомясь этим фруктом, человек получает: 1. Пектин. Он улучшает деятельность кишечника и очищает организм от шлаков; 2. Антиоксиданты, которые замедляют окислительные процессы; 3. Танины имеют противовоспалительный эффект 4. Дубильные вещества. Препятствуют выпадению в осадок солей, снижают риск развития мочекаменной болезни; 5. витамины С, Р, E,B1,B2; Железо в яблоках содержится в огромных количествах...