Теплые летние ночи отличное время, чтобы послушать пение птиц или наслаждаться звездным небом. Что может быть романтичнее, чем прогулки под луной. Ну а если вы житель мегаполиса, то можете смело отправится в вечернюю прогулку по городу, чтобы насладиться его огнями, ароматами, а также вкусной едой на открытых террасах летних кафешек. На сей раз речь пойдет не о сезонных овощах и фруктах, а о блюдах, которые могут нас спасти в летнюю жару, подарят богатство вкуса или просто поднимут нам настроение...

С первым днем лета, друзья! Ты живешь в Турции, у вас там всё время тепло, - вот что я часто слышу от знакомых и коллег с родины. И тут же спешу их разочаровать. Я живу в Стамбуле, где зимой выпадает снег, а начиная с ноября дуют холодные ветра. Да что там, даже в жаркой Аланье, где климат считается субтропическим, зимой мерзнут даже сибиряки. Почему так? Во-первых, из-за высокой влажности. Сырость проникает везде, а в сочетании с морским ветром пронизывает до костей. Я вам скажу, что стамбульские 0 градусов переносятся хуже, чем честные -10 в сухом климате...