Ух, начинать всегда сложно, правда же?.. Возможно, этот пост-рассказ должен был быть случиться первым на Дзене – но у меня, как всегда, всё ни как у людей)) однако лучше поздно, чем как тогда! Есть такой термин «боязнь белого листа». Это когда перед тобой пустой ещё лист, и тебе надо его чем-то наполнить – а первый шаг сделать боязно. Как нырнуть в ледяную воду – даже если ты специально для этого приехал на замёрзшее озеро. Брррр… стрррашно!.. И уж если начинать сначала – наверное, логично рассказать, с чего всё началось, да?...

Сейчас стало модным заказывать торты у мастериц, делающих их дома. Просто повальное увлечение изготовлением десертов и попытками его монетизировать. Желающих покупать эту продукцию тоже достаточно. Лет 30 назад такая мода была на домашних портних и вязальщиц, сейчас на торты повернуло. Я лично брезгую. И не только не покупаю сама, но даже стараюсь не есть и детей не кормить такими шедеврами в гостях и на чужих праздниках. Одно дело, если десерт приготовлен человеком, которого ты знаешь. И доверяешь ему...