Тарты — открытые пироги из песочного теста. Обычно их делают крупными, но куда интереснее подать порционные мини‑версии. Этот рецепт на самом деле изобретала «на ходу». Результат превзошел все ожидания! Выход: 12 штук. Температура выпекания: 160 °C. Время выпекания: 30–35 минут (в нижней трети духовки). 1. Замес теста Для основы использую блендер. В чашу отправляю 200 г муки, неполную чайную ложку соли и щепотку сахара. Добавляю 150 г замороженного сливочного масла, предварительно нарезанного кубиками...