Хвоя является ценным витаминным концентратом. В иголках содержится большое количество витаминов и минералов. Но из чего делают хвойный мед, мало, кто знает. Полученный из хвои мёд имеет приятный темный цвет с легким зеленоватым оттенком, а также нежный вкус с едва заметным смолистым запахом.  Лесной мед получают не из цветочного нектара, а из медовой росы. Она появляется на деревьях при перепадах температуры. Он вкусный, богатый минералами, не очень сладкий на вкус. Как получают хвойный мед? В основном виды зависят от способа сборки, консистенции, цвета...

Раньше, во времена моего детства мёд можно было купить непосредственно у пчеловода или на продуктовом рынке. Моя бабушка продавала мёд и на рынке, по выходным, и из дома. Сортов у неё в ассортименте было немного: майский, лесной, подсолнечный...