Все мы знаем, что самый вкусный бывает только домашний торт. Торт "Хрустящий зефир" имеет прослойку из безе, нежного крема из взбитых сливок и слоеных коржей. Этот торт требует времени, но только на приготовление безе, крема и сборку...

Это мой первый зефир без сахара. У меня уже несколько раз спрашивали рецепт такого ПП зефира, наконец-то я до него добралась. За основу взяла рецепт обычного заварного зефира, который я готовила не так давно. Решила приготовить сразу 2 варианта зефира на эритрите: постный зефир без яиц, на аквафабе и зефир на яичном белке. Пюре у меня из смеси клубники и красной смородины. Вы можете готовить с любым фруктово-ягодным пюре. Вкус и текстура мне понравились, но они отличаются от зефира на сахаре. Такой...