Одна из самых острых тем, что говорить официанту или хостес при встрече гостей Кто-то сразу говорит слово -Бронировали? Мы не рекомендуем так поступать В ответ можно получить - А что, у Вас только по предварительной брони Или - А что, у Вас все столы заняты? Рекомендуем сделать все, чтобы подобных вопросов вы никогда не слышали от гостей Первое впечатление очень важно Второй раз его не сделаешь Рекомендуем при встрече, гостей приветствовать фразой - Добро пожаловать в ресторан/кафе «N» И далее, ОЧЕНЬ...

С недавнего времени в обиход ивентеров плотно вошло слово хостес. Но как и многое другое, придя из западной культуры к нам,  понятие хостес у нас встало не на ноги, а на голову ))) Почему я так думаю?...