Куриный бульон — основа кулинарии. Его используют для приготовления супов, соусов, вторых блюд, пьют вприкуску с пирогами и даже лечат им простуду. Но сварить идеальный бульон — это целая наука. Вместе с профессиональными поварами отвечаем на самые каверзные вопросы о курином бульоне. Вкус куриного бульона напрямую зависит от качества и сочетания ингредиентов. Правильно подобранные части курицы, свежие овощи и специи придают отвару насыщенный аромат, приятный цвет и полезные свойства. Если для приготовления...

К нам в центр как-то пришла хозяйка с роскошным золотистым ретривером. Пёс сидел на выдержке как вкопанный, а она монотонно, почти как мантру, твердила: «Хороший мальчик, ты такой хороший мальчик...» И мы видели по глазам животного – он не радость испытывал. Он испытывал вежливое недоумение, ожидая, когда же закончится этот скучный монолог и начнётся что-то настоящее. «Почему он не радуется? Я же его хвалю!» – с искренней обидой в голосе спросила женщина. И в этот момент мы увидели не просто ошибку, а огромное желание быть понятой...