HoReCa — это аббревиатура, сформированная из трех английских слов: hotel (гостиница), restaurant (ресторан), catering (кейтеринг). Она объединяет в себе различные бизнесы, связанные с индустрией обслуживания гостей. Из статьи вы узнаете ключевые моменты о HoReCa — что это такое, в чем особенности маркетинга в этой сфере, какие компании и продукцию объединяет это понятие. Мы рассмотрим ключевые термины и выясним, в чем заключаются отличия продаж в этой отрасли и какие товары в ней реализуют. Характеристики...

Каждый день мы сталкиваемся с многочисленными бизнесами, которые делают наш досуг, встречи и значимые моменты более комфортными и приятными. Отели, рестораны, кафе и кейтеринговые компании вносят весомый вклад в наш современный образ жизни. Все они объединены одним понятием, широко известным как HoReCa. — это сегмент бизнеса, связанный с предоставлением услуг в сфере гостеприимства. Название образовано от первых букв английских слов HOtel (отель), REstaurant (ресторан) и CAfe/CAtering (кафе/кейтеринг)...

С 1 марта 2025 года в сфере общественного питания вводятся новые правила расчетов с клиентами: пречек теперь должен быть фискальным. Это означает, что порядок оформления чеков изменится, и заведениям HoReCa придется перестроить процессы обслуживания. Сейчас в заведениях общепита официант сначала приносит гостю пречек (счет), затем принимает оплату и только после этого выдает кассовый чек. Новый закон (подпункт Д пункта 2 статьи 1 274-ФЗ) меняет эту последовательность: 1. Когда гость готов оплатить, официант сразу пробивает фискальный чек 2...