Холодный кофе — это не просто остывший горячий напиток, а целый мир разнообразных способов приготовления, которые позволяют получить освежающие, насыщенные и часто более сладкие кофейные напитки. Вот три самых популярных и эффективных способа приготовить кофе холодным. 1. Колдуэй (Cold Brew) — Настаивание в Холодной Воде Колд брю — самый популярный метод, который дает гладкий, некислый, очень концентрированный напиток. Принцип Кофе очень долго (12–24 часа) настаивается в холодной воде. Из-за низкой температуры из зерен экстрагируется меньше кислот и горечи, что дает мягкий вкус. Ингредиенты и Пропорции Кофе: Грубый помол (крупнее, чем для фильтра)...

Скоро лето — время экспериментов и новых открытий, особенно в мире кофе. Если вы устали от привычного горячего напитка, самое время открыть для себя мир холодного кофе. Он бодрит не хуже классического эспрессо, а разнообразие рецептов и способов приготовления поражает воображение. В этой статье расскажем, как приготовить идеальный холодный кофе. Холодный кофе — это не просто охлажденный горячий напиток. Особый метод приготовления позволяет сохранить его богатый вкус и аромат, избегая горечи и кислотности, которые могут появиться при нагревании...