Одной из самых сложных задач в сфере общественного питания является организовать правильные условия транспортировки и хранения продуктов питания, готовых блюд, замороженных изделий и напитков. Для создания необходимых условий хранения чаще всего используются холодильные и морозильные шкафы, витрины, камеры и лари. Чтобы выбрать холодильное оборудование, нужно определиться со следующими критериями: Температурный режим Для того, чтобы продукты были пригодными для употребления, сохранили свою свежесть...

Топ-5 Промышленных Холодильных Шкафов 2025 года: Критерии Выбора для Производств и Общепита Выбор промышленного холодильного шкафа – это не просто покупка оборудования, это инвестиция в надежность, эффективность и соблюдение строгих санитарных норм вашего производства (пищевого, фармацевтического, лабораторного, HoReCa). В отличие от бытовых моделей, промышленные шкафы рассчитаны на интенсивную эксплуатацию 24/7, большие объемы продукции, работу в сложных условиях и поддержание стабильных температур...