Холестерин (химическое название - холестерол) – это органическое вещество жировой природы, постоянно присутствующее в организме человека и необходимое для нормального метаболизма. Кровь транспортирует жиры в форме липопротеинов (белковые соединения). Они бывают низкой (ЛПНП) и высокой (ЛПВП) плотности. Первые переносят жиры из печени к стенкам сосудов, провоцируя атеросклероз. Это так называемый «плохой холестерин». А липопротеины высокой плотности (хороший холестерин) наоборот, транспортируют жиры из периферических тканей в печень...

Знаете ли вы, что такое холестерин? Многие считают, что он провоцирует развитие атеросклероза, кто-то видит в нем причину лишних килограммов, другие уверенно заявляют, что это вещество разрушает печень. И все сходятся во мнении, что холестерин — зло, с которым надо бороться. Но так ли все однозначно? Давайте разбираться. Что такое холестерин О существовании холестерина мир впервые узнал в 1769 году, когда французский химик Франсуа Пулетье де ла Саль извлек из желчных камней белый «жировоск». В чистом виде это вещество было выделено спустя 20 лет, а в 1815 году обрело знакомое всем нам имя...