Рубрика «Кухни народов мира» В обычном супермаркете, среди привычных упаковок, глаз цепляется за лаконичную зеленую наклейку «Халяль». Кто-то проходит мимо, считая это просто «мясом для мусульман». Кто-то уверен, что там просто «прочли молитву над барашком». А шеф-повара дорогих ресторанов все чаще скупают халяльную говядину не из-за религии, а из-за... вкуса, чистоте и предсказуемости продукта. Давайте разберемся, что скрывается за арабским словом «дозволенное» и почему это мясо часто оказывается просто лучшим выбором для вашего ужина...

Карат (Karat) – это используемый в Британии и США термин, который служит для обозначения пробы золота и других драгоценных металлов. Что такое КАРАТ (золото) — простыми словами, определение. Простыми словами, Карат (Karat) — это значение, которое показывает количество чистого золота в изделии, при этом самая высокая проба в каратах  — 24К (что в метрической системе соответствует 999 пробе). Другими словами можно сказать что Karat — это альтернатива более привычной нам пробе золота. В чем разница...

«А что это такое?» – Алёна вернула мне телефон и посмотрела с искренним удивлением. Она прожила в Праге пять лет, водила там экскурсии, и не узнала ни одну из шести моих фотографий. Мы сидели в её квартире на Виноградах. Кофе, дождь за окном, мой обязательный «отчёт» после трёх дней в городе. Алёна – моя бывшая однокурсница, уехала в Прагу за чешским мужем в 2020-м. За пять лет успела сменить работу в банке на гид-сопровождение в небольшом агентстве. Знает каждую улицу в центре и почти все в окраинах...

Блэкаут (blackout) – это заимствованный из английского языка термин, который служит для определения ситуации, при которой полностью прекращается подача электроэнергии. Как правило, данный термин применяется только к масштабным происшествиям, когда отключение электроэнергии затрагивает большие жилые зоны, и подачу энергии не удается восстановить в течении от часа до нескольких недель. Следует отметить, что данный термин имеет несколько значений и областей применения. Так термин «блэкаут» довольно часто можно услышать в таких формах: блэкаут шторы, блэкаут ткань, алкогольный блэкаут и так далее...