Блюдам, подаваемым на царских застольях, всегда придавалось значение не сколько пищевое, сколько символическое. Таким образом правитель демонстрировал свою силу и могущество. Пировальная роспись Готовиться к столь значимому мероприятию начинали заблаговременно, составляя специальную пировальную роспись, где указывались фамилии лиц ответственных за проведение праздника, имена и порядок посадки визитеров, меню и очередность подачи блюд и питья, а также необходимая для церемонии посуда. Для организации пира выбиралась самая большая палата, стены которой занавешивались дорогими коврами...