Россия, наверное, единственная в мире страна, где вплоть до XXI века сохранялся настоящий культ хлеба. Он уходил корнями во времена язычества, когда от урожая зависела жизнь целых поселений, а с принятием Русью православия отношение к хлебу, как к телу самого Бога, жизнью искупившего грехи всех людей, легло на благодатную почву. С приходом к власти большевиков-атеистов культ хлеба не исчез: по-прежнему процветали всевозможные суеверия: в советских семьях хлеб то не резали ножом, то не резали от себя, то не собирали крошки со стола ладонью...

«Хлеб всему голова» - крылатое выражение, которое всем нам знакомо с детства. Что это значит? Все просто: то, что это самый главный продукт на столе. Согласитесь, сложно представить нашу ежедневную жизнь без этого вкусного, ароматного изделия из теста, которое быстро и надолго насыщает, дарит заряд бодрости, энергии и хорошего настроения. Это не только народная мудрость, отдающая дань уважения важнейшему продукту в рационе человека, но и название выставки, которая 23 апреля 2024 года открылась в Коломенском и продолжится до 16 февраля 2025...