Хлеб – самая человечная форма питательных средств. В хлеб внесена тайна человеческого создания. В изречении Христа о хлебе: «Сие есть тело мое» говорится не только как о символе физического развития, но и как о символе ЖИЗНИ вообще, содержащего тот факт, что с появлением Христа на Земле для человека перестал быть необходимым поиск духовной пищи путем побега из чувственного мира в духовный. То самое Существо, по которому тосковали люди, узнавшие религиозную жизнь, которые отошли...

Хлеб это не только главный продут питания многих народов, но и элемент культурного наследия, связывающего все человечество. Все мы привыкли что хлеб всегда присутствует на нашем столе, но мало кто знает его историю возникновения, и то какую роль он сыграл в становление цивилизованного общества. Никто не может точно сказать как и когда люди впервые познакомились с злаковыми культурами и научились печь первый примитивный хлеб. Некоторые утверждают что это произошло более 30 тысяч лет назад, другие что с того момента прошло не более 15 тысяч лет...