Эта история уходит корнями в глубь тысячелетий, когда солнце щедро лило свет на землю, а деревья были такими могучими и высокими, что даже самые сильные охотники с трудом могли забраться на их вершины. Сейчас сложно определить место расположения ночного костра на плоском плато одной из гор перед пещерами, но именно там сидели и молча смотрели на всполохи древнего огня люди, кутаясь в пушистые шкуры диких животных. Они знали, что ночью разговаривать строго возбранялось, иначе можно привлечь злых духов...

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами снова Егор Никонов, бренд-шеф в парк-отеле «Дача Винтера», где мы каждый день создаём гастрономические шедевры из местных продуктов. Сегодня я хочу поговорить о мясе, которое вызывает много вопросов, но при этом обладает невероятной пользой и уникальным вкусом. Речь пойдёт о лосятине. Многие привыкли к свинине и говядине, но я призываю вас открыть для себя мир дичи. Я поделюсь секретами, чем лосятина лучше свинины и говядины, и расскажу, почему её обязательно стоит включить в свой рацион...