-Маам! А что у нас сегодня на ужин? Когда-то я задавала это вопрос маме, когда была ещё маленькой и жила с родителями. А задавала потому, что не видела чтобы мама что-то готовила! И заранее предполагала какой будет ответ: -Хабур-чабур! Доедаем то, что есть! Так мне отвечала мама, когда надо было спасать еду и мы ели всё, что оставалось в холодильнике. Так мне всегда отвечала мама, а маме моя бабушка, а бабушке скорее всего моя прабабушка. Теперь и я так отвечаю своим детям, когда не готовлю новую еду, чтобы спасти старую...

Хачапури — это не просто блюдо, это символ гостеприимства и традиций грузинской кухни. В этой статье мы раскроем 11 интересных фактов о хачапури, которые сделают вас настоящим знатоком этого аппетитного блюда! Хачапури берёт начало в глубокой древности — его история насчитывает столетия. Существовавшее в средние века, это блюдо изначально готовилось для знатных персон, таких как князья и высокопоставленные гости. Хачапури играло важную роль во время пиров и торжеств, но со временем стало доступным широким слоям населения...