138,7K подписчиков
Назвать хамон окороком (именно так переводится это слово) – значит усомниться в его оригинальности. Ведь у себя на родине этот испанский деликатес считается национальным достоянием. РАССКАЗЫВАЕМ о том, как делают хамон и с чем его едят...
99 подписчиков
Хамон – это сыровяленый свиной окорок, испанский национальный деликатес и главный съестной сувенир, который каждый турист обязан купить и привезти из Испании. Но какой хамон лучше и как его выбрать? Обычно хамоном туристы называют любое испанское сыровяленое свиное мясо, но это не совсем так. Хамон – это только задняя нога, а сыровяленое мясо из передней ноги называется палета. Большинство людей разницу не почувствуют, но она все таки есть. В Испании существует четкая классификация хамона в...