Многие наши соотечественники, посмотрев на цену хамона, проходят мимо. Она, действительно, кусается! Но эта пикантная закуска, которую изобрели в Испании, стоит того, чтобы отведать хотя бы в праздничные дни. Виды хамона Свиной окорок, который готовят по особым рецептам, отнесен к разряду деликатесов. На своей исторической родине сыровяленное мясо делят на два вида: серрано и иберико. Иберико более дорогой деликатес. У Серрано цена значительно доступней. Интересный факт Цена формируется в зависимости от того, каким кормом потчевали свинюшек...

Блюдо хамон – это вяленый свиной окорок, который готовится особым методом по старинному рецепту. Многие люди задаются вопросом, как правильно сделать хамон, поскольку существует огромное количество различных рецептов...