Часто в магазине можно встретить продукт с яркой маркировкой — «халяль». Попробуем разобраться, что означает это слово, на примере мясной продукции. Что такое халяльное мясо? Как его делают и чем оно полезно? Простыми словами о сложном — в новом материале NEWS.ru. В переводе с арабского халяль означает «дозволенное». Соответствующая маркировка на продуктах подтверждает, что товар соответствует исламским традициям — в нем нет запрещенных к употреблению в пищу компонентов, характерных для этой религии...

Сегодня даже в маленьких городах на витринах супермаркетов можно найти мясную продукцию с отметкой «халяль». Бытует мнение, что такая продукция изготавливается из любого мяса, кроме свинины. На самом деле халяльная продукция — куда более сложное понятие. Сегодня расскажем, какое мясо считается халяльным, как его делают и почему некоторые считают, что оно более вкусное. Халяль — это не сорт или разновидность мяса, как можно было бы подумать. Это способ его производства: от подбора корма для животных и способа их выращивания до правил забоя скота и птицы...