Халяль (или халал) — арабское слово, которое можно перевести как «дозволенное, разрешенное, законное». Оно имеет отношение исключительно к религиозному аспекту — и не только в отношении пищи, но и касательно любой сферы жизни и деятельности человека, исповедующего ислам. Впрочем, чаще всего мы слышим его именно в контексте еды, и такая еда становится все более популярной даже среди людей, которые не считают себя религиозными. Давайте разберемся, где кроются истоки этого тренда и насколько он актуален для тех, кто ничего не знает о Коране и его заповедях...

На этикетках различных продуктов в современных магазинах нередко встречаются надписи типа «халяль» или «кошер». Эти понятия встречаются в разных языках, могут означать разные понятия и ограничения в пище. Что означает «кошер» и «халяль» По-арабски «халяль» ― это всё, что разрешено мусульманам в исламе. И это не только еда. На «дозволенное» и «недозволенное» (то есть «харам») также разделяется сфера денежных и межличностных отношений, одежды, косметики, работы и вообще всего, что окружает мусульманина...