“Халяль” (حلال) – это арабское слово, которое переводится как “разрешенное” или “дозволенное”. В исламском контексте термин “халяль” относится к тому, что соответствует законам шариата (исламского права). Мясо халяль означает мясо, которое соответствует определенным требованиям шариата, начиная от выращивания животного и заканчивая его забоем и переработкой. Основные требования к мясу халяль: Разрешенные животные: Мясо должно происходить от животных, разрешенных для употребления в пищу мусульманам...

Халяльное мясо становится все более популярным в мире, и не только среди мусульман. Это мясо, которое производится в соответствии с исламскими религиозными обрядами. Но что это значит на практике? Как именно производится халяльное мясо? Слово «халяль» в переводе с арабского означает «дозволенный». В контексте пищи это означает, что продукт был произведен в соответствии с исламскими законами, изложенными в Коране. Процесс производства халяльного мяса начинается с выбора животного. Оно должно быть здоровым и не иметь видимых дефектов...