Халяль - это одно из важнейших понятий в исламе, которое определяет, что допустимо и согласно религиозным принципам для мусульман в их еде, напитках и общих жизненных аспектах. Этот термин приобрел широкую известность за пределами исламского мира и стал интересным для многих людей, желающих понять его значение и значимость. В данной статье мы разберемся, что такое халяль, какие принципы лежат в его основе, и как он влияет на повседневную жизнь мусульман. Что такое халяль? Халяль - это арабское слово, которое переводится как "допустимый" или "разрешенный"...

Рубрика «Кухни народов мира» В обычном супермаркете, среди привычных упаковок, глаз цепляется за лаконичную зеленую наклейку «Халяль». Кто-то проходит мимо, считая это просто «мясом для мусульман». Кто-то уверен, что там просто «прочли молитву над барашком». А шеф-повара дорогих ресторанов все чаще скупают халяльную говядину не из-за религии, а из-за... вкуса, чистоте и предсказуемости продукта. Давайте разберемся, что скрывается за арабским словом «дозволенное» и почему это мясо часто оказывается просто лучшим выбором для вашего ужина...