Халяль (или халал) — арабское слово, которое можно перевести как «дозволенное, разрешенное, законное». Оно имеет отношение исключительно к религиозному аспекту — и не только в отношении пищи, но и касательно любой сферы жизни и деятельности человека, исповедующего ислам. Впрочем, чаще всего мы слышим его именно в контексте еды, и такая еда становится все более популярной даже среди людей, которые не считают себя религиозными. Давайте разберемся, где кроются истоки этого тренда и насколько он актуален для тех, кто ничего не знает о Коране и его заповедях...

Что такое халяль и почему он называется халяль Халяль – это слово, которое происходит из арабского языка и имеет значение «разрешенный» или «допустимый». Термин халяль относится к определенному виду продуктов и услуг, которые соответствуют требованиям, установленным исламским законом. Халяль является противоположностью хараму – запрещенным продуктам или услугам. В исламе есть строгие правила и принципы, касающиеся пищи и способа ее приготовления. Пища, считающаяся халяль, должна быть безупречно чистой и соответствовать принципам здорового питания. Кроме того, ее необходимо производить и приготавливать с соблюдением определенных религиозных ритуалов и требований...