Interfax-Russia.ru – Халва - восточное лакомство, которое давно завоевало любовь гурманов по всему миру. Рассказываем, чем полезно это "сладкое к чаю" и как выбрать качественный продукт. Халвой называют кондитерское изделие, приготовленное из перетертых масличных семян или орехов, карамелизованного сахара и пенообразователя (например, корня солодки или мыльного корня). Читайте также: Что такое чурчхела и как ее делают: польза продукта Родиной продукта считается Древняя Персия (современный Иран), где его начали готовить еще в V веке до нашей эры...

Восточный десерт халва уже давно стал для россиян привычной сладостью к чаю. Эксперты Роскачества составили памятку, какие виды халвы бывают, сколько в ней калорий, какую пользу или вред она может принести. В России традиционно продают несколько видов халвы. Самый распространенный из них — подсолнечная. У нее выраженный «семечковый» вкус, слоистая и волокнистая структура, а также высокая сытость. Такая халва богата витамином Е и растительными жирами. Тахинная (кунжутная) халва — лидер по содержанию кальция и минералов...