Жидкое горячее блюдо, больше похожее на наваристый бульон, распространено на Кавказе. Готовят его чаще всего в Азербайджане, Армении, Грузии и Осетии. Хаш - одно из древнейших армянских блюд. О родине хаша споров не ведется, все согласны, что это Армения...

Арабская история. "Хадж! Хадж! Хадж!" - слышится ото всюду. Хадж в этом году, как в прошлом году был возможен не для всех по причинам всем известным. Это тяжелые обстоятельства, с которыми столкнулись наши старейшины в двадцатом веке. Этот путь был дорог их сердцам, позволяя им совершить один пяти столпов Ислама. Наверное в следующем году тоже ситуация будет не лучше. Я хочу рассказать вам о хадже в Мекку мусульман из Алжира в рассказах г-на Поля Гилотта, администратора смешанной коммуны Ань- Темушен отвечающего за сопровождение паломников...