Мы продолжаем с вами подготовку к празднику 8 марта. Сегодня я хочу поделиться с вами самым лучшим рецептом приготовления хачапури по-аджарски. Это блюдо по праву можно отнести к праздничным блюдам. Ведь недаром этот пирог был признан памятником нематериального культурного наследия Грузии. В одно время хачапури – это просто пирог с начинкой из сыра и яйца, а в другое время - это воплощение молочных вкусов и мягкого теста. Хачапури по-аджарски подают на стол в горячем виде, поэтому можно считать его не только выпечкой, но и полноценным блюдом...

Часто встречаю рецепты, где пишут "нужен такой-то сыр, но его в России не купить, поэтому..." или не сыр, а еще что-нибудь и так далее, это касается рецептов из самых разных стран. Конечно здорово готовить блюдо там, где оно появилось, из местных продуктов, но и здорово, когда оно начинает путешествовать по миру и несмотря на замену некоторых продуктов аналогичными, все равно получается очень вкусным! Грузинская кухня в нашей стране очень и очень популярна и это неудивительно, я сама обожаю грузинскую кухню и с удовольствием готовлю некоторые блюда - список со ссылочками будет в конце статьи...