Я не люблю долго готовить. Но и есть однообразно — тоже нет. Хачапури по-аджарски — с хрустящей корочкой, тянущимся сыром и желтком, плывущим в масле. Получается настоящее угощение — как на побережье Чёрного моря. Готовлю к гостям или просто так — когда хочется чего-то очень вкусного и уютного. Шаг 1. Активируйте дрожжи. Влейте тёплую воду в миску, добавьте дрожжи и сахар. Перемешайте и оставьте на 5–10 минут, пока не появится лёгкая пенка. Это значит, что дрожжи "проснулись". Шаг 2. Приготовьте тесто...

Привет, друзья! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов"! Если вы никогда не ели хачапури по-аджарски, но давно хотели попробовать это знаменитое блюдо грузинской кухни, самое время их приготовить и насладиться вкусом и ароматом этих горячих, румяных, сытных и бесподобно вкусных сырных лодочек! Тесто для аджарских хачапури готовят на мацони, но можно на молоке, молоке пополам с водой или просто на воде. Пошаговый рецепт: Я буду готовить на воде, используя то самое универсальное дрожжевое тесто, которое...