Кавказская кухня никого не оставляет равнодушным. Обилие ароматных специй и интересное сочетание продуктов всегда находит своих ценителей. А как великолепны местные праздники, где стол восхищает обилием, а красноречивые тосты следуют один за другим. Ни одно застолье немыслимо без хачапури. Этот вид пирога подается к любому блюду. В ресторанах некоторые виды хачапури заказываются сразу на большую компанию, нарезаются кусками и ставятся на стол. В каждом регионе его готовят по-разному, есть более пятидесяти видов этого блюда...

Для простых рецептов, это наверное один из самых удачных. Хачапури получаются вкуснейшие, много начинки, нежное тонкое тесто, румяные. Такое угощение перед которым трудно устоять и съедаются ещё не успев остыть) Начинка в данном случае самая простая, но она самая популярная, а вы уже можете делать на свой вкус. Хачапури с начинкой из сыра и творога на сковороде - рецепт теста и как жарить Для теста нужно (объем стакана в рецепте - 250 мл): Для начинки на это количество теста: Для жарки - рафинированное подсолнечное масло...