Обучение HACCP - это полезно, интересно и весело. В нашей группе в сентябре и новые организации, и наши постоянные заказчики. Проводите обучение HACCP с нами, мы выстраиваем процессы, не бумажки.
HACCP для пищевых продуктов: как быстро получить сертификат и укрепить позиции на рынке?
Сертификация по системе HACCP (Анализ рисков и критические контрольные точки, ХАССП) — это важный шаг для обеспечения безопасности пищевых продуктов и повышения доверия клиентов. В статье представлены практические советы по тому, как пройти сертификацию HACCP в России, от подготовки до получения сертификата. Вы узнаете, какие документы необходимы, как настроить процессы и успешно пройти проверку, минимизировав возможные ошибки. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) — это международная...
7 вопросов аудитору HACCP
1. Какие меры предпринимаются для предотвращения контаминации продуктов? Ответ: В рамках системы HACCP применяются различные меры: 2. Какие особенности обеспечивают безопасность при производстве вегетарианских продуктов? Ответ: Вегетарианские продукты могут быть подвержены риску контаминации животными продуктами. Поэтому для обеспечения безопасности таких продуктов необходимо: 3. Какие меры предусмотрены для предотвращения аллергических реакций Ответ: Для предотвращения аллергических реакций система HACCP предусматривает: 4...