Сегодня готовим блюдо, которое обрадует всех заядлых мясоедов. Гуляш из говядины с подливкой, как известно, шедевр венгерской кухни. Изначально, гуляшом называли густое первое блюдо, сейчас же так называют жаркое, рагу или мясо с подливой. Предлагаемый рецепт – один из многочисленныйх вариантов приготовления гуляша, приближенный к классическому. Калорийность 108 ккал/100 гр; Ингредиенты (6 порций) · луковица – 1 шт; · говядина – 500 гр; · соль – по вкусу; · мука – 1 ст. л; · растительное масло – 2 ст...

Мясо получается мягкое, вкусное! Этот ароматный гуляш с подливкой как в столовой или садике, думаю, всем знаком. Сегодня расскажу, как приготовить такой гуляш из говядины. Приготовление: Нарезаем мясо кусочками и обжариваем несколько минут на сильном огне. Затем добавляем репчатый лук и морковь. Обжариваем пару минут, затем наливаем 1 стакан воды и тушим на медленном огне под крышкой не менее часа. Мясо должно хорошо развариться, быть мягким. При необходимости доливаем воду. Затем добавляем соль, 3-4 горошины черного перца, лавровый лист...