Семейный ужин или торжественный праздник предлагаем разнообразить изысканным блюдом - гратен из картофеля. 👨‍🍳 Это настоящая классика, которая завораживает своим вкусом и аппетитным видом. А как приготовить его, чтобы он получился необыкновенно вкусным и покорил сердца даже самых искушенных гурманов? Приготовить гратен дома несложно – секретами идеального блюда поделился шеф-повар Андрей Шмаков ⬇️ Классический гратен Гратен дофинуа можно смело отнести к блюдам аристократии, ведь придумали и подавали его в провинции Дофине, где жили члены королевской семьи...

По сути, это картофельная запеканка в нежном соусе из сливок, с тонким ароматом чеснока и румяной золотистой корочкой из расплавленного сыра. Ингредиенты: Приготовление: 1. Чистим картофель и нарезаем его тонкими кружочками, примерно по 2-3 мм толщиной. 2. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, укладываем в нее картофель. 3. Ставим духовку разогреваться на 160 градусов С. 4. Чеснок нарезать тонкими кружочками. 5. В глубокой сковороде...