Горчица сизая, или сарептская (Brassica juncea) родом из Восточного Китая, где ее ввели в культуру, отбирая лучшие формы из природы. Из Китая сизая горчица попала в Индию, где находится один из первичных центров возделывания этой культуры. В Россию эта горчица попала из Индии. В России ее выращивают в Волгоградской, Саратовской, Ростовской области, в Западной Сибири. Произрастает эта горчица также на Северном Кавказе, в государствах Средней Азии. Культивируется во многих странах: в Пакистане, Индии, Китае, Египте, Франции, Голландии...

Надеюсь, вы догадались, что речь идет о растительном масле. Зеленом ароматном масле, которое мы делаем своими руками. И когда вы попользуетесь им неделю-другую, то, скорее всего, начнете готовить его каждый раз, как закончится предыдущая бутылка. Ароматизированное свежей зеленью растительное масло применяют для заправки салатов, для приготовления вторых блюд, некоторых соусов, суповых заправок. А какой получается бутерброд из ломтя ржаного хлеба, политого таким маслом, посыпанного крупной солью...