Продолжается сезон сбора грибов . Не выдался в нашем регионе нынче сезон. Засуха. Белых и подосиновиков практически нет. Собрала свинушек и сыроежек. Сыроежки и свинушки относятся к категории условно - съедобные. Это значит что надо немного заморочится. Делюсь с вами, моими читателями, как я их обрабатываю перед приготовлением и что можно приготовить из этих грибов! Способов обработки грибов данных подвидов очень много - кто - то вымачивает, чтобы убрать горечь, с солью, без соли, по-несколько суток...

Свинушки, лук, растительное масло, вода, соль Грибы свинушки идеально подходят для домашних заготовок всех видов и составов. Их можно мариновать, солить, сушить. А также готовить из них полноценные вторые и первые блюда, всевозможные закуски и выпечку...