Понятно, что прямо фирменной «нижегородской» кухни уже давно нет и быть не может. Понятно, что в целом здесь всегда была характерная для Поволжья кухня с обилием речной рыбы, обычных для средней полосы овощей и продуктов скотоводства. Но есть такие вещи, которые в каждой провинции идут особняком и строго в сезон. Вот, например, на юге России солят черемшу и начали разводить спаржу. А у нас в начале мая появляются строчки. ... Вчера я вышла из дома под вечер, пошла нагнать свои 10000 шагов перед сном...

Нисколько не претендуя на роль Гуру грибного мира или на единственного блогера на просторах Дзена, который разбирается в лесных грибах, имею честь и наглость предложить вам для размышления информацию о строчках... Может кому и пригодится... Грибы - строчки. Не очень звучный подзаголовок. Никто ведь не говорит: грибы - маслята, или грибы - грузди, к примеру. Все и всегда пишут (или говорят) сыроежки, опята, подосиновики. И ничего для человека, который даже грибником не является, не нужно уточнять...