Сморчки ценят за насыщенный вкус, приятную структуру и волшебный аромат, а появляются они одними из первых. Главное — знать, где они растут, как их искать, а главное, не перепутать с условно съедобными строчками. Рассказываем. Особенности весенних грибов Микологи обозначили два основных отдела высших грибов — базидиомицеты и аскомицеты. К первым относятся привычные всем сыроежки, подберезовики, подосиновики, белые и другие популярные грибы. Особенность весенних грибов в том, что они относятся к аскомицетам, то есть сумчатым грибам...

Во-первых, весенние грибы неоднозначны: Во-вторых, весенние грибы - неоднородны! Опустим хорошо узнаваемые саркосцифу и краснокнижную саркосому. Все основные корзиночные сборы весной происходят по трем видам грибов: 1. это строчки: 2. сморчковая шапочка 3. сморчки. Все три корзиночных весенних вида грибов имеют похожую окраску из всех оттенков коричневого и морщинистую поверхность плодового тела. Не все грибники различают эти виды, а многие просто путают, называя строчки - сморчками и наоборот, и, не выделяя сморчковую шапочку как отдельный вид, считают, что собирают сморчки...