Грибы шиитаке жаренные со сметаной Используемые ингредиенты для приготовления: Категория блюда: Факты о продуктах питания Приятного вам аппетита! Грибы шиитаке - история Китайские императоры принимали отвар грибов шиитаке, чтобы сохранить молодость и уберечься от болезней. Грибы шиитаке получили название императорские грибы. В Европе шиитаке известны, как китайские черные грибы и в основном их используют сущенными, которые легко восстановить опустив в воду. В воду в которой восстанавливались грибы шиитаке можно использовать для приготовления супов, бульонов или соусов...

В корейской кухне большое разнообразие блюд из грибов. Предлагаем Вашему вниманию одно из самых популярных - жареные шиитаке с овощами. Для того, чтобы приготовить это вкусное блюдо понадобятся следующие ингредиенты: Сухие шиитаке – 50 гр. Лук репчатый – 50 гр. Сладкий перец – 50 гр. Полуострый перец – 50 гр. Зеленый лук – 20 гр. Чеснок – 2-3 зубчика Масло растительное – 50 мл. Соевый соус – 50 мл. Соль – 1/3 ст.л. Черный перец – по вкусу Семена кунжута - для посыпки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем: сухие грибы шиитаке замачиваем на ночь в холодной воде или в кипятке на 2-3 часа...