В нашем понимании жюльен — это популярное блюдо из куриного мяса с добавлением грибов, запеченное под сливочным соусом в специальных формочках. Любят его за потрясающий нежный вкус и хрустящую корочку из сыра. Многие любители порционной закуски не знают, что привычный для нас жюльен не имеет никакого отношения к одноименному французскому блюду. Во всем мире «жюльен» означает способ шинковки овощей. Слово julienne происходит от французского de juillet — «июльский», а как известно, именно в июле овощи самые свежие и полезные...

Друзья, всем привет! Сегодня для вас мой самый любимый праздничный рецепт. Это нежнейший жульен с курицей и грибами. Как же он прекрасен! И это без преувеличения. Восхитительная аппетитная сырная корочка и нежнейшее сливочное наполнение с бесподобными ароматами курочки и грибов. От такого, поверьте, никто не устоит!😋 Напоминаю, вчера в еженедельной рубрике канала "Угадай секретный ингредиент будущего блюда" я загадала вам очередную кулинарную головоломку на проверку интуиции😉. Про одно из самых нежных и ароматных новогодних горячих блюд...