Тихую охоту любят многие, но не все знают, что на ней можно еще и заработать. Мы собираем много грибов, не продаем, но запасаем на зиму добротно, в основном в заморозке. Лисички у нас в приоритете. Белые грибы водятся в небольшом количестве и мы их сушим, морозим от силы 2-3 пакета. Когда я рассказывала знакомой про то, как делала суп-пюре из лисичек, то встретила ее удивленную реакцию. Даже не сразу поняла в чем дело. А потом она мне рассказала, что блюда с лисичками в ресторанах стоят дороже, чем с другими грибами (не считаем трюфели и т...

Такое нежное, милое название колпак кольчатый получил не зря. Он очень любим грибниками и ценится своим превосходным вкусом, схожим с куриным мясом. Узнайте, как определить петушки в лесу и не спутать их с ядовитыми сородичами (бледной поганкой и мухомором), что приготовить из собранного урожая, как сохранить ценный дар природы на зиму. Описание и характеристика гриба Гриб курочка относится к роду Cortinarius (Паутинник), семейству Cortinariaceae (Паутинниковые). Латинское название: Cortinarius caperatus, Rozites caperatus, Cortinarius caperatus...