Тихую охоту любят многие, но не все знают, что на ней можно еще и заработать. Мы собираем много грибов, не продаем, но запасаем на зиму добротно, в основном в заморозке. Лисички у нас в приоритете. Белые грибы водятся в небольшом количестве и мы их сушим, морозим от силы 2-3 пакета. Когда я рассказывала знакомой про то, как делала суп-пюре из лисичек, то встретила ее удивленную реакцию. Даже не сразу поняла в чем дело. А потом она мне рассказала, что блюда с лисичками в ресторанах стоят дороже, чем с другими грибами (не считаем трюфели и т...

Какие грибы называют колосовиками. "Колосовики" - это первые трубчатые грибы, которые появляются в конце мая и начале июня. И это не только белые грибы, но и подберезовики и подосиновики. Народное и старинное название говорит само за себя - что-то в это время колосится... Что именно колосится Единственное, что колосится может в такое время - это озимая рожь. В среднем рожь начинает колоситься на 35-50 день после начала весенней вегетации. То есть где-то последняя декада мая-первая декада июня...