Ещё несколько десятилетий назад разговор о грибах чаще всего сводился к кулинарии. Белые, лисички, шампиньоны — вкусный продукт, богатый белком и микроэлементами. Сегодня же грибы всё чаще становятся объектом исследований нейробиологов, фармакологов и специалистов по медицине. Учёных интересует удивительная способность некоторых грибов содержать вещества, которые потенциально могут влиять на работу нервной системы, процессы воспаления и даже восприятие боли. Однако важно сразу отделить научные данные...