13,5 тыс читали · 2 года назад
Как избавиться от горечи лисичек. Поможем спасти ваше блюдо
Собрав лисички в лесу, вы предвкушаете вкусное блюдо на ужин. Но вот беда! Блюдо готово, а лисички почему-то горчат. Делимся рабочими способами, как убрать горечь у жареных и замороженных лисичек. Почему они горчат Как заготавливать, чтобы не горчили Но если горечь осталась после обработки, то вот способы под каждую ситуацию. Как избавить от горечи замороженные и сушеные грибы Способы для сушеных и замороженных грибов — одинаковые...
616 читали · 1 год назад
Почему грузди горчат и как это исправить?
Грузди - одни из самых популярных и вкусных грибов, которые собираются в средних и северных широтах. Российские любители "тихой охоты" часто выбирают грузди, так как они считаются лучшими грибочками для засолки. Однако, часто они могут иметь горчинку, которая портит вкус и делает их непригодными для употребления. В данной статье мы рассмотрим, почему грузди горчат и как это исправить? Почему грузди горчат после варки? В мякоти грибов есть горький сок Горький вкус груздей – вполне обычное явление, поэтому вряд ли получится без подготовки бросить грибы на сковородку и приготовить вкусное блюдо...