Привет! Вот обещала рассказать о грибах- выполняю. Первое о чём нужно знать когда собираете весенние грибы:есть строчок гигантский и он абсолютно сьедобный,его можно готовить без отваривания,ну только если конечно Вы уверены что не ошиблись и не насобирали строчок обыкновенный и с желудком у Вас полный порядок. Как отличить строчок гигантский от обычного? Я хочу заметить, что и обыкновенный строчок можно есть,но нужно уметь его приготовить. А ещё этот ракетный гирометрин чаще всего есть в строчках которые растут южнее,чем выше температура, тем больше гирометрина в грибах...
Понятно, что прямо фирменной «нижегородской» кухни уже давно нет и быть не может. Понятно, что в целом здесь всегда была характерная для Поволжья кухня с обилием речной рыбы, обычных для средней полосы овощей и продуктов скотоводства. Но есть такие вещи, которые в каждой провинции идут особняком и строго в сезон. Вот, например, на юге России солят черемшу и начали разводить спаржу. А у нас в начале мая появляются строчки. ... Вчера я вышла из дома под вечер, пошла нагнать свои 10000 шагов перед сном...