330 читали · 6 месяцев назад
Рейши, чага, ежовик, кордицепс — грибное заклинание или ЗОЖ-тренд? Разбираемся с экспертом-нутрициологом.
Разговоры о лечебных грибах, вошли в наш обиход недавно, сразу породив множество споров об их эффективности и целесообразности применения. Особенно привлекает внимание информация о противовирусных, противовоспалительных и даже противораковых свойствах грибов. Это ли не чудодейственное лекарство будущего? Чем на самом деле полезны грибы-пищевые добавки, как и в каких ситуациях их применять — узнали у Деи Милль, фитнес-нутрициолога, специалиста по правильному питанию и эксперта «Ешь Деревенское». Важно:...
304 читали · 5 лет назад
Чагачино: тайны грибного кофе
Как уживаются в одной чашке субстанции из разных миров и какую пользу приносит этот странный гастрономический союз? Сейчас распробуем Что это такое Кофе с щедрым топпингом из растертых в пудру грибов — это не выдумки кофеен в стиле «Кастанеда». Да и сознание он не расширяет, а, скорее, фокусирует. Например, на землистом гурманском аромате, которым обладает грибной кофе. По поводу же его вкуса никаких откровений не будет — рецепторы опознают лишь знакомый кофейный привкус. По сути, это привычный всем энергетик, но обогащенный полезными для здоровья свойствами...