Люди, которые следят за здоровьем и хотят сохранить молодость на долгие годы, обращаются к дарам природы. Ягоды, зелень, травы, овощи и фрукты – это настоящая кладезь витаминов и полезных микроэлементов. В этот же ряд (или даже выше) обязательно нужно поставить грибы, которые являются настоящими суперфудами, а в каких-то случаях и лекарствами. Обсудим гриб рейши, он же “лакированный трутовик” или линчжи, упоминания о котором берут начало в старейших письменах китайской фармакопеи. Говорят, что он даже есть в рационе шаолиньских монахов, которые отличаются крепким здоровьем и силой духа...

Гриб рейши – один из самых культовых в восточных странах. Его лечебные силы превозносят как панацею от большинства болезней, его считают грибом бессмертия и духовной силы. Поэтому неудивительно, что он стал частью истории и культуры многих стран. Сушеные трутовики в Японии и Китае были настолько редки, что становились частью наследства или приданого. Они продавались только богачам и придворным врачам. Некоторые правители даже издавали законы о сдаче всех найденных трутовиков в императорскую казну...