Существуют разные способы приготовления чаги в зависимости от используемого сырья и желаемой концентрации напитка. Если вы используете свежий гриб, его можно не замачивать, а если высушенный, то перед приготовлением необходимо замочить в воде на несколько часов. Первый метод приготовления напитка состоит из следующих шагов: гриб измельчается на мясорубке или натирается на терке. К полученной массе добавляется теплая кипяченая вода (не более 50⁰С) в соотношении 1:5. Важно помнить, что слишком высокие температуры могут разрушить витамины и уменьшить содержание биологически активных веществ...

Многие новички от незнания неправильно заваривают чагу и тем самым теряют полезные вещества. Рассказываем как правильно заваривать гриб и сохранить все его полезные свойства по методу Михаила Вишневского...